ઓસ્મા - 90 સેકન્ડમાં તાજી રીતે કાઢવામાં આવેલ ઠંડુ ઉકાળો

કોફી ઉકાળવાની અને અનુભવવાની એક નવી રીત

કોફીમાં સ્વાદ અને સુગંધ સંયોજનોનો વિશાળ સ્પેક્ટ્રમ હોય છે જે ઉકાળવાથી જીવંત બને છે. અમે પરંપરાગત એસ્પ્રેસો UX ના શ્રેષ્ઠ ભાગોને જાળવી રાખીને, ભૌતિકશાસ્ત્રના સ્તરે કોફી કેવી રીતે કાઢવામાં આવે છે તેના પર પુનર્વિચાર કરીને આ સંયોજનોની વિશાળ શ્રેણી મેળવવાનો પ્રયાસ કર્યો. નવું ઓસ્મા પ્રો પરિણામ છે.

પરંપરાગત ઠંડા શરાબ ગરમી-સંવેદનશીલ સંયોજનોને કબજે કરે છે જે ગરમ પાણી નાશ કરે છે, પરંતુ તેનો 12+ કલાકનો ઉકાળો સમય-સંવેદનશીલ સંયોજનો ગુમાવે છે.

ગરમ ઉકાળો પદ્ધતિઓ સમય-સંવેદનશીલ અસ્થિર સંયોજનોને પકડે છે જે કોફીને તેની ચપળ, તેજસ્વી નોંધ આપે છે અને તાજગી આપે છે, પરંતુ ગરમી-સંવેદનશીલ સંયોજનોની લાંબી પૂંછડીનો અનુભવ થાય તે પહેલાં તેનો નાશ કરે છે.

ઓસ્મા સ્વાદ અને સુગંધ સંયોજનોની બહોળી શ્રેણીને ઠંડા-એક્સટ્રેક્ટ કરવા માટે હાર્મોનિક્સ અને રિસર્ક્યુલેશનનો ઉપયોગ કરે છે, એસ્પ્રેસો-જેવા ક્રીમ અને માઉથફીલ સાથે એક સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને જટિલ કપ આપે છે, પરંપરાગત ઠંડા ઉકાળો 24 કલાકમાં હાંસલ કરી શકે છે તેના કરતાં બે મિનિટમાં વધુ ઉપજ સાથે.

કોર ટેકનોલોજી

ઓસ્મા બે મિનિટની અંદર 12%+ નિષ્કર્ષણ ઉપજ માટે 20oz જેટલી આઈસ કોલ્ડ કોફી ઉકાળે છે. અમારી ક્રિયાની મૂળભૂત પદ્ધતિ માઇક્રોકેવિટેશન છે: ગ્રાઉન્ડ કોફી બીન્સમાં ફસાયેલા Co2 ના પ્રકાશનથી હજારો માઇક્રો પરપોટા રચાય છે, પછી પોર્ટફિલ્ટરની અંદર તૂટી જાય છે, સ્વાદ અને સુગંધ સંયોજનોની વિશાળ શ્રેણીને કાઢવા માટે જરૂરી ઊર્જાને ડમ્પ કરે છે.

અમે ત્રણ ઓવરલેપિંગ પ્રક્રિયાઓ દ્વારા માઇક્રોકેવિટેશનની સુવિધા આપીએ છીએ:

રિસ્રિક્યુલેશન

પોર્ટફિલ્ટરમાં કોફીમાંથી પાણી કપ અથવા કેરાફેમાંથી સતત પસાર થાય છે, દરેક ચક્ર સાથે વધુને વધુ બહાર કાઢે છે.

દબાણ

જેમ જેમ પોર્ટફિલ્ટરમાં કોફી ખીલે છે, તેમ તેમ લૂપમાં તેનું પ્રેશર લોડ વધે છે, જે ઉકાળવા દરમિયાન 10+ બાર સુધી પહોંચે છે.

હાર્મોનિકસ

અમે અમારા ડાયાફ્રેમ પંપને પોઈન્ટ સોર્સ તરીકે અને અમારા આંતરિક વોલ્યુમો અને ક્રોસ-વિભાગીય વિસ્તારો - ઇન્ટેક સ્ટ્રો, આંતરિક રેખાઓ, પંપનું પોતાનું વોલ્યુમ અને પોર્ટફિલ્ટર - એકોસ્ટિક ટ્રાન્સમિશન લાઇન તરીકે મોડેલ કરીએ છીએ. પંપ જાણીતી આવર્તન પર કાર્ય કરે છે, અને અમે બાકીની લાઇનનું કદ કરીએ છીએ જેથી આ આવર્તન પોર્ટફિલ્ટરમાં જ્યાં કોફી પક સ્થિત હોય ત્યાં એડિટિવ બની જાય, લાઇનના આ બિંદુએ મહત્તમ ઊર્જા ડમ્પ કરે છે.

પેટન્ટ બાકી:

યુએસ પેટન્ટ એપ્લિકેશનને ઇન્ફ્યુઝિંગ રિસર્ક્યુલેશન: 20210076699

સમાન યુએસ પેટન્ટ એપ્લિકેશનનો ઉપયોગ કરવા માટેનું ઉપકરણ અને પ્રક્રિયા અને પદ્ધતિ: 20210076871

એક સમયે 12oz સુધી ઝડપથી ઉકાળો

ઓસ્માની નોંધપાત્ર કાર્યક્ષમતા તમને તીવ્ર (8.0+ TDS) 3oz કોલ્ડ એસ્પ્રેસો શૉટથી માંડીને પરંપરાગત નિમજ્જન કોલ્ડ બ્રૂ (12 TDS) જેવી મજબૂતાઈમાં 2.0oz સુધીની દરેક વસ્તુ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે, બધુ બે મિનિટમાં:

તમારી મનપસંદ કોફીને તમે એસ્પ્રેસો માટે ગ્રાઇન્ડ કરો: 200-300 માઇક્રોન.

21mm E58 પોર્ટફિલ્ટરમાં 61 ગ્રામ અથવા તેથી વધુ લોડ કરો અને સમાનરૂપે વિતરિત કરો.

એક ટમ્બલરને બરફ અને લગભગ 8 ઔંસ પાણીથી ભરો. તેને ઓસ્મા પર મૂકો, ઇન્ટેક સ્ટ્રોને સ્થિત કરો અને સ્ટાર્ટ દબાવો.

ટ્યુન કરેલ ડાયાફ્રેમ પંપ કપમાંથી બરફના ઠંડા પાણીને ચૂસશે અને તેને પોર્ટફિલ્ટરમાં કોફી દ્વારા દબાણ કરશે, જ્યાં તે પ્રથમ સ્વાદ અને સુગંધ સંયોજનો મેળવશે અને કપમાં પાછું આવશે, અમારા લૂપ, પુન: પરિભ્રમણના પ્રથમ ચક્રને પૂર્ણ કરશે. ઉકાળવાની પ્રક્રિયા.

અમારા કાર્યાત્મક પ્રોટોટાઇપ પર 8oz ટમ્બલર ઉકાળવામાં અહીં બતાવેલ છે